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Descubriendo los Tesoros Gastronómicos de Bilbao: Los 10 Mejores Restaurantes que Debes Visitar

todaymarzo 7, 2023

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Bilbao, la capital del mundo, es conocida por su exquisita gastronomía y sus increíbles restaurantes que deleitan los paladares más exigentes. Desde la tradicional cocina vasca hasta la innovadora cocina de autor, la ciudad ofrece una amplia variedad de opciones culinarias que satisfacen todos los gustos. En este artículo, te guiaré a través de los 10 mejores restaurantes de Bilbao, donde podrás disfrutar de experiencias gastronómicas inolvidables.

1. Azurmendi

Dirección: Legina Auzoa, s/n, Larrabetzu

Azurmendi es sin duda uno de los restaurantes más destacados de Bilbao, galardonado con tres estrellas Michelin. Dirigido por el chef Eneko Atxa, este innovador restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina la cocina tradicional vasca con técnicas vanguardistas. Disfruta de platos creativos elaborados con ingredientes locales y de temporada en un entorno impresionante, rodeado de viñedos y jardines.

2. Mina Restaurante

Dirección: Paseo Uribitarte, 6, Bilbao

Mina Restaurante es otro imprescindible para los amantes de la gastronomía en Bilbao. Dirigido por el chef Álvaro Garrido, este restaurante ofrece una cocina innovadora y sofisticada que celebra los sabores y productos de la región. Con una decoración elegante y un ambiente acogedor, Mina Restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

3. Nerua Guggenheim Bilbao

Dirección: Abandoibarra Etorb., 2, Bilbao

Situado en el icónico Museo Guggenheim de Bilbao, Nerua es un restaurante de alta cocina que combina la creatividad culinaria con la elegancia minimalista. Dirigido por el chef Josean Alija, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que rinde homenaje a los productos locales y a la tradición culinaria vasca. Disfruta de platos sorprendentes en un entorno moderno y sofisticado con vistas al río Nervión.

4. Etxanobe

Dirección: Mazarredo Zumarkalea, 65, Bilbao

Etxanobe es otro de los restaurantes emblemáticos de Bilbao, ubicado en el Palacio Euskalduna y dirigido por el chef Fernando Canales. Con una estrella Michelin, este restaurante ofrece una cocina creativa y contemporánea que combina los sabores tradicionales con técnicas innovadoras. Disfruta de platos exquisitos en un ambiente elegante y sofisticado con vistas panorámicas de la ciudad.

5. Zortziko

Dirección: Alameda Mazarredo, 17, Bilbao

Zortziko es un restaurante de alta cocina dirigido por el chef Daniel García, reconocido con una estrella Michelin. Con una cocina creativa y refinada, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina los sabores tradicionales con una presentación moderna y elegante. Disfruta de platos sorprendentes en un ambiente íntimo y acogedor en el corazón de Bilbao.

6. Etxaniz Txiki

Dirección: Alameda de Urquijo, 54, Bilbao

Etxaniz Txiki es un restaurante familiar que ofrece auténtica cocina vasca en un ambiente cálido y acogedor. Con una decoración rústica y un ambiente familiar, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales como el bacalao al pil-pil, la txuleta o los pintxos caseros. Disfruta de la auténtica hospitalidad vasca y de una comida deliciosa en este encantador restaurante.

7. El Perro Chico

Dirección: Jardines de Albia, 1, Bilbao

El Perro Chico es un restaurante moderno y cosmopolita que ofrece una cocina creativa y de autor inspirada en la tradición vasca. Dirigido por el chef Mikel Muñoz, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina los sabores locales con influencias internacionales. Disfruta de platos innovadores en un ambiente elegante y contemporáneo en el corazón de Bilbao.

8. Restaurante Etxanobe Atelier

Dirección: Muelle de Ereaga, s/n, Getxo

Etxanobe Atelier es la versión más informal y accesible del aclamado restaurante Etxanobe, dirigido por el chef Fernando Canales. Situado en el encantador pueblo costero de Getxo, este restaurante ofrece una cocina creativa y contemporánea en un ambiente relajado y desenfadado. Disfruta de platos deliciosos y sorprendentes en este acogedor restaurante con vistas al mar.

9. Restaurante Ibaizabal

Dirección: Av. Zumalakarregi, 34, Bilbao

El Restaurante Ibaizabal es un clásico de Bilbao que ofrece una cocina tradicional vasca en un ambiente acogedor y familiar. Con una decoración rústica y un ambiente cálido, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos caseros y deliciosos como el bacalao al pil-pil, el marmitako o el chuletón a la brasa. Disfruta de la auténtica hospitalidad vasca y de una comida deliciosa en este encantador restaurante.

10. Restaurante Guria

Dirección: Hurtado de Amézaga Kalea, 28, Bilbao

Guria es un restaurante que ofrece una cocina vasca tradicional con un toque moderno y creativo. Con una decoración contemporánea y un ambiente animado, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de platos deliciosos y sorprendentes como el foie gras a la plancha, la merluza en salsa verde o el txangurro relleno. Disfruta de una experiencia gastronómica única en este encantador restaurante en el corazón de Bilbao.

Bilbao es un paraíso gastronómico que ofrece una amplia variedad de restaurantes para todos los gustos y presupuestos. Desde los elegantes y sofisticados hasta los acogedores y tradicionales, la ciudad tiene algo que ofrecer para todos los

Escrito por Mozoilo Irratia

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